Des spécialités et une gastronomie qui vous raviront |
- Produits du terroir - Marchés hebdomadaires Produits du terroir Produits du pays, gourmandises et surprises sont à déguster et à faire découvrir ...   Aulnay l’Aitre :Cochonailles - La Ferme du Châtel La Famille SCIEUR vous propose leur gamme traditionnelle « Châtel Gourmet » de cochonnailles et plats cuisinés. Journées de détente à la campagne avec animations et grillades sur la grande cheminée (sur réservation). tél : 03 26 72 95 91 - fax : 03 26 72 63 24 email : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. site : http://www.fermeduchatel.com/ Ouverture : vente à la ferme : samedi, 10h à 12h - 14h30 à 18h. Sur commande du lundi au vendredi. Giffaumont Champaubert :Miel - La grange aux Abeilles Le miel, de « la Grange aux Abeilles », toutes fleurs de la Champagne a obtenu les Lauriers d’Or Européens. Boutique des produits de la ruche. Exposition d'apiculture - audiovisuel. Observation des ouvrières dans un rucher vivant. "Saynetes" évoquant l'organisation des abeilles tél : 03 26 72 61 97 - fax : 03 26 72 67 22 email : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. site : www.la-grange-aux-abeilles.com Ouverture : mars à novembre Saint-Amand-sur-Fion : Poulets fermiers et oeufs Production d'oeufs "cocorette", poulets, canards, dindes, chapons, oies et pintades. Vente de ratafia et terrine de volailles. Vente directe sur l'exploitation, livraison dans un rayon de 25 km. Présent sur le marché de Vitry-le-François le semedi matin. Bernard et Jocelyne HARIOT EARL des anémones 3, chemin des Vignes La Cense-des-Prés tél : 03 26 73 91 21 - fax : 03 26 74 00 50 La Chaussée-sur-Marne :Fromage de chèvre - La Ferme Gourmande Un sympathique élevage de chèvres. Repas campagnards le vendredi soir, samedi soir, dimanche midi et soir et jour fériés. Crêperie le mercredi, samedi, dimanche. Location de la salle possible pour des séminaires. M. Alexandre BLONDEAU tél : 03 26 72 98 22 e-mail : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. Ouverture : toute l'année, 8h à 18h. Fermé en janvier-février. Larzicourt :Fromage de chèvre du bocage Champenois Terrines et saucissons. Produits fermiers du bord du Grand Der. Françoise et André ROZE (éleveurs - fromagers) rue de la Crouée tél : 03 26 72 61 32 Loisy-sur-Marne : Produits laitiers, produits du terroir et champagne Vente à la ferme de différents produits laitiers de vache et autres produits du terroir. Vente de pull-overs, couvertures, plaids en mohair issus de l’élevage de chèvres angora. Mme et M COLIN Daniel rue de la Haute-Voie tél/fax : 03 26 74 60 75 Ouverture : le matin et sur rendez-vous. Ponthion : Miel de champagne M. Pierre FERTE tél.-fax : 03 26 72 10 12 e-mail : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. Ouverture : sur rendez-vous Songy :Spécialité de canard et foie gras de canard Mme et M BOURGOIN. tél : 03 26 72 74 60 Ouverture : sur rendez-vous. Vanault-les-Dames : Spécialité de canard et de foie gras de canard Viande d’autruche et produits transformés Découverte des volailles d’une ferme de production de foie gras (1000 canards). Accueil en boutique à la ferme. Ferme des côtes tél : 03 26 73 35 79 - fax : 03 26 74 37 23 Ouverture : sur rendez-vous. Chocolaterie Chérelle Pralinés, pâtes de fruits à l'ancienne, chocolats fins artisanaux. Assortiment de chocolats. Spécialités : les pralinés amandes et noisettes, les orangettes, les palets or… Ferme des Côtes tél : 03 26 73 35 79 - fax : 03 26 74 37 23 email : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. Vitry-en-Perthois : Auberge La Pavoise Spécialités : foie gras, filet de canard au ratafia, poulet au champagne, desserts maison. 70 couverts. Cadre chaleureux, cheminée. Pour une détente en famille, parc arboré à visiter. Officier de bouche, Marmite d’Or, février 2002. Odile et Michel GERARD 26, rue de la Trinité tél : 03 26 74 59 00 - fax : 03 26 72 11 68 email : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. sites : www.aubergeetfermeauberge.com / www.la-pavoise.com Ouverture : toute l’année sur réservation. Vitry-le-François : Chocolats Chantal CHALUMEAU vous accueille dans sa confiserie, chocolaterie. Chocolats à l’effigie de la Porte du Pont, de la Collégiale...Pâtisserie. Pascal CAFFET, champion du monde pâtissier, chocolatier, glacier. 3, rue de l'Abondance (rue piétonne) tél : 03 26 74 10 53 Pâtisserie-Chocolaterie - Au Pain Doré Boulangerie, pêtisserie, chocolaterie, salon de thé. Spécialité : Saint-Evres (meringue avec nougatine) Catherine et Alain KREUTZ 26, place d'Armes tél : 03 26 74 16 71 Ouverture : toute l'année, 7h30 à 19h sauf le lundi. Macarons pralinés Meringues mélangées d’amandes et de pralinés. Le France Meringue française, blanche, fourrée de praliné et de génoise parfumée au rhum. Hôtel de la Cloche - Restaurant Jacques Sautet tél 03 26 74 03 84 - fax 03 26 74 15 52. email : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. site : www.hotel-de-la-cloche.fr Ouverture : toute l'année sauf le dimanche soir du 1er octobre au 31 mai et excepté du 25 décembre au 2 janvier. Marchés hebdomadaires |
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